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随后，记者来到家乐福超市芙蓉广场店，超市入口醒目处摆放着各种品牌的皮蛋礼盒，在某品牌使用“无铅工艺”生产的产品价格牌上，赫然用粗体字标注着“无铅皮蛋”，“儿童不宜食用本产品”和“成人不宜过量食用”等提示语全然不见。

　　而在万佳惠超市马栏山店，记者发现长沙市三通酿品厂生产的“元宝牌”皮蛋，赫然标注为“无铅皮蛋”；而益阳市赫山松花皮蛋厂生产的“古松”牌皮蛋，也标注为“无铅皮蛋”。

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对于道歉理由之一“未加调料”的说法，有网友调侃说，“我们不需要你道歉，因为好吃难吃都是个人主观感受。但你确实需要酱油”，并引发了网友们对于皮蛋的

吃法、做法的大讨论。“吃皮蛋难道不是应该蘸醋吗？蘸酱油怎么吃啊？”“我们这边习惯加点醋再加几滴麻油，再拌上烤焦了的尖椒就更提味了”“用葱加醋和辣

椒粉拌着就更好了，皮蛋瘦肉粥也很美味”。对于皮蛋的做法讨论更是五花八门，“皮蛋用油煎一下也好吃”“咱这儿会用细棉绳轻轻地勒开皮蛋，这样做一是外形

好看，二是没有刀具上的铁锈味”。

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　负责此次检测的国家环保产品质量监督检验中心食品安全部部长康淑芬介绍，无铅松花蛋并不是不含铅，而是指松花蛋在制作工艺中采用了无铅工艺，在天然食品

含铅的基础上不再增加铅的含量。国家规定一般松花蛋的铅含量应该在2毫克/千克，无铅松花蛋的含量应该在0.5毫克/千克。

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